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Secadora, desitratadoras, e torradeiras para frutas e legumes

Processamento higiênico, uniforme para os produtos da mais alta qualidade.

A Bühler oferece a indústria de frutas e vegetais diversas secadoras projetadas para a máxima higiene para produtos de ótima qualidade e maior eficiência operacional. Soluções personalizadas para frutas estão disponíveis para oxicocos, mirtilos, cerejas, uvas passas, maçãs, damascos e cocos. Aplicações de vegetais incluem entre outros as cebolas, especiarias como coentro, salsa e alho, brócolis, produtos de batata, incluindo batatas fritas, cenouras, pimentas, cogumelos e muito mais.
  • As secadoras transportadoras simples AeroDry processam várias frutas e produtos vegetais.
  • Secadoras de múltiplos estágios são ideais para frutas e legumes secos, incluindo batatas fritas, bem como produtos açucarados, em que o alinhamento e o empilhamento do produto são críticos.
  • Fornos de impacto de ar AeroDry permitem o processamento rápido e consistente na produção de legumes torrados.

Todos os projetos de secadoras Bühler atendem as necessidades dos clientes rigorosos de higiene e limpeza, alguns com todas as superfícies soldadas, sistema CIP, pleno acesso interno para controle e limpeza, assim como nenhuma deposição local do produto devido os pisos de placas e superfícies inclinadas.

Um sistema de fluxo de ar único assegura calor e ar uniforme, dando excelentes resultados em termos de cor do produto, qualidade e teor de umidade. A economia de energia é uma outra vantagem da linha AeroDry Bühle, com alta eficiência térmica integrada e um fluxo de ar equilibrado em cada sistema.

Vantagens:

  • Projetos personalizados para aplicações especiais
  • Alimentos seguros e puros com maior higiene
  • Consistentemente produtos de alta qualidade
07_mod_Imagebox 8359 A secadora da Bühler assegura um processamento higiênico e eficiente de cebolas e outros temperos secos.