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Cuscuz

Tecnologia de tratamento a vapor ideal para os melhores cuscuzes.

Cuscuz – originalmente do norte da África, este prato se tornou muito popular em várias outras regiões do mundo. As linhas de produção da Bühler garantem a melhor qualidade de cuscuz: através de uma tecnologia de tratamento a vapor cuidadosa e higiene ideal, enquanto oferece um baixo consumo de energia. A Bühler oferece aos clientes de todo o mundo uma tecnologia de processo ideal para produzir cuscuz de alta qualidade. Nossos vaporizadores otimizados são 100% eficazes e produzem produtos de alta qualidade em todos os aspectos.

Através de um processo inovador de pré-peneiração, garantimos que somente o tamanho selecionado do produto chegue ao secador tipo tambor de alto desempenho. Uma exaustão de vapor regulável e uma unidade de limpeza, que mantém limpa a esteira do vaporizador mesmo durante a produção, garantem a melhor qualidade do cuscuz.

Com a linha de produção especial altamente eficiente da Bühler, o consumo de vapor durante a produção de cuscuz é extremamente baixo: apenas 0,35 a 0,5 kg de vapor é necessário para 1 kg de cuscuz úmido – uma prova para a competência tecnológica superior da Bühler.

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