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Massa

As mais finas massas em grande variedade.

A Bühler sabe o que faz uma massa ser excelente. 150 Anos de experiência em desenvolvimento são refletidos nos sistemas de produção de alta qualidade. Da armazenagem, limpeza e moagem de grãos até a preparação da massa e secagem: a Bühler aperfeiçoou todos os estágios do processo – para uma massa de alta qualidade para o cliente e para instalações com longa vida útil e confiáveis. Com máquinas inovadoras e soluções individuais, a Bühler oferece suporte às empresas em todo o mundo na produção de massas alimentícias: do processamento do grão à massa - para produtos longos, produtos curtos, massa instantânea ou cuscuz de qualidade superior.

A Bühler conhece os requisitos para um processo de produção ideal: experiência, know-how técnico e sensibilidade às necessidades do cliente são aplicados com a famosa precisão e confiabilidade suíça. O portfólio de serviços integrados vai desde o planejamento, através do desenvolvimento, até a instalação pronta para operação do sistema.

Neste âmbito, as linhas de produção de massa refletem a plena competência da Bühler: elas permitem a máxima flexibilidade de matérias-primas, a utilização de produtos intermediários e subprodutos, atendem aos padrões mais rígidos de higiene e são absolutamente eficientes em energia. A massa de melhor qualidade exige uma tecnologia de ponta – tecnologia da Bühler.

Colocação em funcionamento da linha de massas curtas

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A arte de fazer massa sem glúten

Molino Andriani, italiano do sul e fabricante de massas, explica neste vídeo descontraído como vem produzindo massa sem glúten há mais de dez anos – com soluções oferecidas pela Bühler.
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