close
close
Загружается …

Массы для начинки и компаунды

Максимальная гибкость при приготовлении массы для начинки и компаундов

Начинки и компаунды (смеси) делают разнообразие сортов шоколада практически неограниченным. CompLine™, разработанная специально для этого производственная установка Bühler, не только полностью удовлетворяет самым высоким требованиям к гибкости. При ее создании большое значение также придавалось экономичности производственных процессов. Промышленность по производству шоколада постоянно работает с новыми рецептурами: марципан, персипан, джандуйя и нуга — это лишь немногие примеры из широкого ассортимента начинок, наполняющих самые изысканные шоколадные изделия. Мы всегда стараемся соответствовать этому богатству творческих находок, предлагая инновационные машины и оборудование.

Универсальным решением компании Bühler для приготовления компаундов, массы для начинок и специальных масс является CompLine™: именно при частой смене рецептур использование этой установки для приготовления жировой основы является чрезвычайно выгодным. Наряду со смесительной и рабочей емкостью она включает в себя компактную шаровую мельницу с мешалкой Nova™, которая делает возможными эффективное дозирование, смешивание и размол — в циклическом режиме, как при поточном производстве.

Стабильные показатели массы и высокий уровень гигиенической чистоты являются свидетельством отличной технологии компании Bühler, а получаемые начинки говорят о вкусе наших клиентов.

Контакты

For more information please click here.

Новости и события