close
close
Загружается …

Модифицированная мука

Эффективная и недорогая модификация муки и крахмала.

Модифицированная мука и крахмал в качестве связующего вещества незаменимы для большинства пищевых и промышленных продуктов: компания Bühler предоставляет своим клиентам весь спектр технологий, необходимый для эффективного изготовления высококачественных разрыхлителей и набухающего крахмала. Основными признаками модифицированных продуктов из муки и крахмала являются измененное поглощение воды и растворимость в воде. В зависимости от требований клиента с помощью двухшнекового экструдера компании Bühler на производстве можно индивидуально отрегулировать вязкость суспензий мука-(крахмал-)вода.

С помощью необходимых механических и термических воздействий сырье на базе крахмала или протеина получает в наших высокопроизводительных предварительных кондиционерах и экструдерах нужные свойства растворимости в холодной и горячей воде.

Процессы экструзии компании Bühler представляют собой необычайно гибкий и эффективный метод модификации муки и крахмала. Отказ от химической обработки в пищевой промышленности происходит не только по причинам качества. Оборудование компании Bühler также характеризуется высокой экономичностью и рентабельностью.

Контакты

For more information please click here.

Новости и события

Файлы для загрузки

Food Ingredients (501.82 KB)