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巧克力

高效制作巧克力配方

全球巧克力市场几乎每天都会出现新配方和新创意。 利用布勒高度灵活的生产系统,几乎可以生产出各种形状和口味的巧克力。 我们的创新型解决方案可确保巧克力生产商获得高产率和令人满意的产品品质。 布勒、布勒弗莱士(Frisses)和布勒宾德勒(Bindler)的专业技术结合,奠定了布勒公司在巧克力生产领域的技术领导地位。 布勒系统甚至能够制作最独特的巧克力、巧克力块和巧克力造型的配方。 我们拥有自己的试验工厂,因此我们能够根据客户要求监控配方工业化生产的完整过程。

我们在加工技术领域的百年经验使我们能够为布勒客户提供非常经济的巧克力生产方案。 布勒开发的 DoMiReCo™ 工艺已成为国际标准:计量—混合—精磨—精炼已成为巧克力生产领域中最广为采用的工艺。

布勒通过专业的咨询服务、先进的技术和全面的客户服务,使您的巧克力生产得到优化 —— 从可可豆原料到优质的特色巧克力产品。

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