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Food Additive Mix BSBT 面包柔软酶专用酶制剂
——细密苞芯组织结构,增加色泽并使着色均匀
——强化产品形状可固性
——提升面包柔软度,湿润度并改善口感
——延长产品老化期
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主要产品
Food Additive Mix BSBT 面包柔软酶专用酶制剂
Food Additive Mix BSBT 面包柔软酶专用酶制剂
主要成分
麦芽糖淀粉酶,α-淀粉酶,木聚糖酶,葡萄糖氧化酶,脂肪酶,单硬脂酸甘油脂,双乙酰酒石单双甘油酯,改性大豆磷脂,海藻酸钠,维生素C,碳酸钙,玉米淀粉,大豆粉
作用与功能
细密苞芯组织结构,增加色泽并使着色均匀
强化产品形状可固性
提升面包柔软度,湿润度并改善口感
延长产品老化期
应用说明
推荐为面粉重量的0.4%~0.8%
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广州布勒邦盛食品原料有限公司
中国广州高新技术产业开发区科学城南翔一路68号第(3)栋北翼1-4楼
邮编:510663
电话:020 - 82019998
传真:020 - 82019610
邮箱:
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