选择一种语言
中文
Deutsch
English
English North America
Español
首页
|
新闻
|
活动
|
工作机会
|
联系我们
应用领域
加工技术
主要产品
客户服务
关于布勒
Food Additive Mix 复配酶制剂(烤美酶)
——优化调整面团流变性质
——改善面团机械加工性和耐醒发能力
——增大面包体积
——细密苞芯组织结构,增强色泽,改善口感
当前位置:
首页
主要产品
Food Additive Mix 复配酶制剂(烤美酶)
Food Additive Mix 复配酶制剂(烤美酶)
主要成分
α-淀粉酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、木聚糖酶、硬脂酰乳酸钙、抗坏血酸
作用与功能
优化调整面团流变性质
改善面团机械加工性和耐醒发能力
增大面包体积
细密苞芯组织结构,增强色泽,改善口感
延长面包的货架期
应用说明
推荐用量为面粉量的600~5000ppm,但具体用量取决于面筋质量、加工条件、产品类型
请预先优化该产品的添加量,从而始终保持产品质量的一致性
联系我们
广州布勒邦盛食品原料有限公司
中国广州高新技术产业开发区科学城南翔一路68号第(3)栋北翼1-4楼
邮编:510663
电话:020 - 82019998
传真:020 - 82019610
邮箱:
roy.gao@buhlerfood.cn
欲了解更多信息,请点击此处。