Food Additive Mix 复配饼干增稠乳化酶制剂
主要成分- 单硬脂酸甘油脂、双乙酰酒石酸单双甘油酯、硬脂酰乳酸钙、抗坏血酸、葡糖氧化酶、木聚糖酶、蛋白酶、焦亚硫酸纳、磷酸氢二钠、蔗糖脂肪酸酯、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠
作用与功能
- 弱化面筋
- 提升饼干酥脆性度、化口度、润泽的外观和烘焙香气
应用说明
- 建议添加量100~300g/100kg面粉
联系我们
广州布勒邦盛食品原料有限公司 中国广州高新技术产业开发区科学城南翔一路68号第（3）栋北翼1-4楼邮编：510663
电话：020 - 82019998
传真：020 - 82019610
邮箱：roy.gao@buhlerfood.cn 欲了解更多信息，请点击此处。
